Juli!

​

Mitt beste tips til deg som savner den norske sommersolen: Bli soppentusiast. Våt lyng og mose betyr nemlig mengder av traktkantarell, gylne kantareller og store hvetebollelignende steinsopp. De to sistnevnte har allerede funnet veien opp i lyset, og plukkepoppet er avhengighetsskapende. 

Så: Finn frem vanntette sko, en kurv og en kniv, gå til ditt nærmeste skogholt, plukk en håndfull og stek det i smør. 

​

- P